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市教委、市食药监局联合召开学校食品安全工作电视电话会议

2014年06月06日 01:58 来源:学校大全编辑:admin

 

5月28日,市教委、市食药监局联合召开2014年重庆市学校食品安全工作电视电话会议,贯彻落实市委、市政府有关要求,安排部署我市学校食品安全工作。市教委主任周旭、巡视员钟燕,市食药监局局长夏永鹏、党组成员石存玉出席会议。石存玉主持会议。

主城区教委(教育局)和食药监分局主要负责人、分管领导、责任科室负责人,中小学校长代表在主会场参加会议;区县(自治县)教委(教育局)和食药监分局主要负责人、分管领导、责任科室负责人,以及辖区中小学校长在区县分会场参加会议。

周旭在讲话中指出,要切实提高对学校食品安全工作的认识,充分认识学校食品安全工作的极端重要性、长期性,更要清醒认识学校食品工作中仍然存在认识、保障、管理不到位的突出问题。周旭要求,一是要进一步加快学校食堂建设。包括新食堂建设,现有食堂整改,以及全面实施食堂食品安全量化等级管理。二是要切实保障在校学生食品卫生安全。在校学生食品来源主要有学校食堂、学校的小卖部和小超市、学校附近的餐饮店面、学校委托社会人员供餐四种渠道,要严格落实食品安全管理,加强指导、督查,确保学生入口食品卫生、安全。三是要加强关键环节的监督管理。切实加强食品采购、食堂加工等环节管理,建立健全并认真落实学校食品安全管理制度。四是要加强对重点学校的管理指导。学校食品安全工作必须全覆盖,同时要突出重点,加强对幼儿园、农村学校、薄弱学校、超大规模学校和民办学校的管理指导。五是要加强学校食品安全教育和突发事件应急管理。要将食品安全教育作为学校教育的重要内容,强化突发食品安全事件应急管理。六是要强化学校食品安全工作责任。区县教育主管部门要依法履行学校食品安全管理职责,各级各类学校必须落实学校食品安全主体责任;严格执行责任追究制,落实“属地管理”和“一岗双责”。

夏永鹏就学校食品安全工作提出三点意见:一是要头脑清醒,正确认识学校食品安全新形势;二是要高度重视,准确把握学校食品安全工作新定位;三是要抓好落实,推动全市学校食品安全工作迈上新台阶。市食药监局负责人还就市教委和市食药监局近日联合印发的《关于全面加强学校食品安全工作的通知》精神进行了解读。

 

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